1 декабря 2023 года конференц-зале федерального государственного бюджетного учреждения науки Федеральный исследовательский центр Якутский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук проходит VII научно-практическая конференция Питание и биотехнологии для здоровьесбережения населения Арктической зоны Российской Федерации, посвященная 300-летию Российско академии наук и Десятилетию науки и технологий в Российской Федерации.
Модераторы конференции Шиц Елена Юрьевна, доктор технических наук, заместитель генерального директора по науке ФИЦ Якутский научный центр Сибирского отделения РАН и Лебедева Ульяна Михайловна, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории Молекулярная медицина и генетика человека медицинского института Северо-Восточного федерального университет имени М.К.Аммосова, главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения РС (Я), председатель Якутского регионального отделения общероссийской общественной организации Российская организация диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии.
С приветственном словом выступил первый заместитель председателя комитета Государственной Думы по охране здоровья Федерального собрания Российской Федерации, доктор экономических наук Ф.С.Тумусов, министр предпринимательства, торговли и туризма РС (Я) Т.Ю.Ханды, председатель национальной ассоциации рестораторов, отельеров и туризма Ассоциация гостреприимства РС (Я) Т.А.Тымырова, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологи и безопасности пищи, председатель профильной комиссии по диетологии экспертного совета в сфере здравоохранения Министерства здравоохранения РФ, президент общероссийской общественной организации Российская организация диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии, академик РАН В.А.Тутельян (г.Москва), ректор международной промышленной академии, доктор технических наук, профессор О.А.Ильина (г.Москва).
С основными докладами выступают ученые из Москвы, Иркутска, Апатиты, Красноярска и Якутска.
В рамках конференции проходит выставка участников конференции Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства, институт биологических проблем криолитозоны, института гуманитарных исследований и проблем малочисленных народов севера, лаборатории нутригеномики ФИЦ ЯНЦ СО РАН, якутского гормолзавода, якутского хлебокомбината, ФПК агрохолдинг Туймаада, лауреатов всероссийского конкурса Лучшая школьная столовая 2023 (Якутская городская национальная гимназия, Тамалаканская средняя общеобразовательная школа Верхневлюйского улуса (района)).
Также проводится первая зимняя этнографическая школа Пищевая культура народов Арктики в символическом измерении - креативная интеллектуальная площадка конференции.
Конференция является научно-технологическим сопровождением X гастрономического фестиваля Вкус Якутии и приурочены к XII фестивалю Зима начинается с Якутии.
Информация о мероприятии Десятилетия науки и технологий в РФ
на территории РС (Я) подготовлена департаментом
государственной политики в сфере науки, профессионального образования и целевой подготовки Министерства образования и науки РС (Я)
Добавить комментарий