Вчера состоялась торжественное закрытие Первого республиканского фестиваля «Хлеб-всему голова», где были подведены итоги фестиваля.
Первый республиканский фестиваль «Хлеб – всему голова» проводился с целью пропаганды здорового образа жизни, воспитания бережного отношения к хлебу, поддержки местных производителей хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, их популяризации среди населения, выявления самобытных и оригинальных мастеров-хлебопеков, сохранения у населения интереса к народной культуре, приобщению к ней молодого поколения, возрождения национальных традиций хлебопечения, а также формирования понимания ценности хлеба, как результата тяжелого труда людей различных профессий.
Фестиваль проходил в два этапа. Первый этап фестиваля прошел в улусах (районах) республики. Очень интересные мероприятия были организованы в Сунтарском, Намском, Томпонском, Кобяйском, Момском и других улусах (районах).
Так, организаторы выставки-ярмарки Сунтарского улуса провели конкурсы – «Лучший пекарь», «Лучший кондитер» и «Лучшее хлебопекарное предприятие». В конкурсах приняли участие ООО «Сандалы», ИП Львов Алексей Геннадиевич, Иванова Туйаара Владимировна, Мекумянова Мария Валериевна, Алексеев Николай Алквидианович.
Очень отрадно, что участники ярмарки приняли участие в благотворительном аукционе по сбору средств для Никифоровой Анны, а также поделились своими яствами с детьми из приюта ГКУ РС(Я) «Сунтарский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Кэскил» и многодетными семьями.
В Намском улусе была организована выставка-ярмарка среди субъектов малого и среднего предпринимательства в сфере деятельности производства хлебобулочных изделий. Выставку посетили очень много жителей с. Намцы и наслегов. Эта выставка, по мнению организаторов, дала толчок для дальнейшего расширения ассортимента и развития предприятий.
Кроме того, в ходе фестиваля провели анкетирование среди населения республики, в котором приняли участие более 600 человек. Жители республики выбрали наилучшим хлебопекарным предприятием АО «Якутский хлебокомбинат», которому был вручен диплом Первого республиканского фестиваля «Хлеб-всему голова» номинация «Народная премия. Лучшее хлебопекарное предприятие».
На закрытии фестиваля была организована выставка-ярмарка хлебобулочных и кондитерских изделий, где приняли участие студенты и преподаватели Якутского технологического техникума сервиса им. Ю.А. Готовцева, ГБПОУ РС(Я) «Республиканский техникум-интернат профессиональной и медико-социальной реабилитации инвалидов», АО «Якутский хлебокомбинат», ООО «Сладкие мечты», федеральные казенные учреждения Исправительные колонии № 3, № 6, № 7 и Колония-поселение № 2. Участниками были представлены широкий ассортимент продукции.
Студенты Якутского технологического техникума сервиса им. Ю.А. Готовцева и Якутского торгово-экономического колледжа потребительской кооперации провели мастер-класс по оформлению медового пряника, что очень понравилось посетителям выставки.
А также силами Централизованной библиотечной системы города Якутска и Специализированной библиотеки-филиал № 22 «SMART 2.0.3» была организована очень интересная выставка книг, посвященная хлебу и проведен мастер-класс по разукрашиванию брошек в форме хлебобулочных изделий.
На торжественном закрытии заместитель министра предпринимательства, торговли и туризма РС(Я) Максим Прокопьев вручил грамоты и сертификаты участникам мероприятий фестиваля.
В связи с тем, что в этом году исполняется 40 лет Амгинской целине, 80 лет стахановскому движению и 90 лет совхозу «Амгинский» на закрытии фестиваля состоялась церемония передачи эстафеты фестиваля «Хлеб-всему голова» фестивалю «Якутия хлеборобная». Заместитель министра сельского хозяйства Василий Афанасьев передал, главе МО «Майский», представителю династии хлеборобов Олегу Черкашину и председателю наблюдательного Совета СХПК «Амгинский» Ольге Огурешниковой символ фестиваля «Хлеб-всему голова» - каравай.
Организатор фестиваля Торгово-промышленная палата Республики Саха (Якутия) выражает большую благодарность всем участникам фестиваля «Хлеб-всему голова» и призывает принять активное участие в мероприятиях фестиваля «Якутия хлеборобная».
Добавить комментарий